この秋からの新しいお料理をご紹介いたします。
（※スタンダードコースの一例です）

【スタンダード・お品書きの一例】

●先　付　秋茄子煮浸し　 桜海老 ふくろ茸 嵐山もみじ
●前　菜　カジキ鮪燻製カルパッチョ　刻み山葵 山葵ドレッシング　糸水雲 クコの実 針生姜 土佐酢　金平牛蒡味噌仕立て　茗荷寿司　鴨団子串
●造　里　天然南鮪 勘八 　牡丹海老　妻一式 山葵
●焼き物　魳酒盗焼エリンギ包み　焼銀杏 焼丸十 はじかみ
●蒸し物　玉子湯蒸籠むし　麓山高原豚 秋の茸色々　レタス 長葱 紅葉麩 薬味 ポン酢
●揚　物　海老 蕪 木くらげ ししとう 　添え塩 レモン
●酢の物　炙り蛸 胡瓜 長芋 菊　プチ海藻 山葵酢 ラディッシュ
●食　事　栗ご飯 黒ゴマ
●香の物　白菜 野沢菜山葵 大根高山山葡萄漬け
●留め椀　赤出し　滑子卸し　青葱　粉山椒
●水菓子　りんごタルト　ぶどう 桃ゼリー ミント

尚、食材仕入れ状況により変更となる場合がございます。

深まる秋を感じながら、美味しいお料理でおもてなし致します。